مافن بقطع الفراولة

نبدأ بوصفة المافن ومقاديرها كالتالي:

كوب ونصف فراولة مقطعة قطع صغيرة
3 أرباع كوب سكر ( أنا أفضل كوب سكر لانه حلاتها كانت خفيفة )
كوب وثلاث ارباع طحين
نصف م/ص بيكربونات الصودا
ربع م/ص جوزة الطيب
ربع م/ص ملح
ربع كوب زبدة ( أنا استخدمت زيت )
2 بيضة
م/ص فانيلا

الصلصة كانت من اجتهادي وهي بسيطة جدا جدا:

كوب تقريبا من الفراولة
3 م/ك سكر بودرة

1_ ونبشرها على المبشرة الناعمة اليدوية أو على الخلاط ويضاف لها السكر البودرة
حتى نحصل على قوام ناعم ولزج. ( لا يحبذ وضعها على النار حتى لا نحصل على قوام المربى )

طريقة صنع الكيك:

1_ اخلطي الفراولة المقطعة مع نصف كوب من السكر واتركيها جانبا مدة ساعة أو أقل تقريبا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا بعد ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2_ سخني الفرن على درجة 200 ْ ووزعي أوراق الكب كيك بالقوالب.

3_ صفي الفراولة لفصل السائل عن القطع واحتفظي بالثنين جانبا.

4_ أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا وجوزة الطيب ورشة الملح.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5_اخلطي البيض مع الزبدة والفانيلا والسائل المصفى من الفراولة وما تبقى من السكر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6_ اضيفي الدقيق واخلطي المزيج ، لا تخلطيه كثيرا، لكن الى ان يمتزج الدقيق مع المكونات السائلة.
حافظي على نسبة من التكتل لان هذا يجعل النتيجة رائعة عند الخبز.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7_قلبي قطع الفراولة مع خليط الدقيق ثم وزعيها بالكؤوس الورقية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8_ اخبزيه مدة 20 دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقدميه مع صلصة الفراولة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» اعمال فنيه بقطع الصابون
» طريقة رائعة لعمل حبات الفراولة
» عصير الفراولة الهايل بالصور والخطوات مع سر من ابداعي زي العصير الجاهز**