مكرونه بالصلصه البيضاء مع الطماطم بخل البلسميك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اسلقى اى نوع مكرونه (منى متذكره المقدار ولاكن من الشكل نص العلبه حقت الاسبجتى)

ولتجهيز الصلصه البيضاء نحتاج الى

كوبين ونص مرق الدجاج

5ملاعق حليب بودره قليل الدسم

ملعقتين كبار نشا

ملح وفلفل ابيض وقليل من جوزه الطيب" لم أضف جوزة الطيب"

وحركيها على النار حتى تثخن قليلا (ام اللغه العربيه)

ضعى المكرونه فى الصينيه بدون دهن واضيفى اليها الصلصه وابرشى جبنه صفرا قليله الدسم عليها وقلبيها مع المكرونه


ثم انثرى مايعادل ملعقتين كعك(بقسماط) على الوجه وابشرى فوقها جبنه وحمريها فقط من فوق تقريبا 10 دقايق (حسب فرنك)

اتركيها تفتر عشان لمن تشيليها تكون قطعه واحده


اما الطماطم فنحتاج الى

250 جرام طماطم كرزيه (ماعندى حطيت العاديه)

ملعقتين خل البلسميك

ملعقت زيت زيتون

ملح


قطعى الطماطم الكرزيه الى نصفين وقلبيها مع الملح وملعقه خل وضعيها فى الصينيه وغلفيها بالقصدير


واتركيها فى الفرن 15 دقيقه او 10 دقايق ثم اضيفى الملعقه الثانيه من الخل وزيت الزيتون وخليها تتحمر من فوق (انا ماحمرتها كثير)

وقدميها مع المعكرونه بالعافيه على قلوبكم




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لذيذه جدا وطعمها مثل المكرونه الباشاميل العاديه لاكنها بدون خضار ولحوم

قالت انه الصينيه تكفى لأشباع 3اشخاص


جربوها اكيد راح تعجبكم