طورطة بالسردين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
عجينة مورقة
علبتان كبيرتان من السردين المصبر
150 غرام فروماج أحمر
ثوم
بقدونس وزعتر وحبق مفروم مقدار ملعقة صغيرة
بيضة

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية
في قالب خاص بصنع الطورطة، مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، مددي العجينةالمورقة واثقبيها جيدا بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
في زلافة كبيرة، ضعي السردين المقطر جيدا مع ازالة الشوك، ثم اضيفي ملعقة البقدونس والحبق والزعتر.
اضيفي الفروماج ثم ادعكي الكل جيدا حتى تنسجم العناصر.
اضيفي البيضة المخفوقة ثم ادعكي جيدا حتى تحصلي على خليط منسجم ومتجانس.
مددي الخليط فوق العجينة المورقة بالتساوي.
ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 30 دقيقة.
يمكنك أن تقدمي هذه الأكلة رفقة السلطة.
تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.