جميلة
عضوة مميزة
عدد المشاركات : 229 تاريخ التسجيل : 27/03/2009 نقاط التقييم : 1 عدد نقاط : 28837 عرفت منتدانا من : المزاج : اميرتك المفصلة : فتاة الانمي : mms :
| موضوع: عجينه الخاصه بتزين الكيك السبت 9 مايو 2009 - 11:14 | |
| عجينة المارشميلو
المقادير: 150 جرام حلوى المارشميلو (لونه على حسب اللون المطلوب للعجينة) 330 جرام سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة ماء
ممكن تسوي 1/2 المقدار اذا كان كتير عليك.
**الطريقة:
هذه صورة المارشميلو(خدود البنات) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] في مقلاة حطي المارشميلو + الماء بعدين حطيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك (حتى لا يلصق ولا يحترق)
-انت رح تشوفي ان المارشميلو صار يذوب مثل اللي بالصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] -بعد ما يذوب تماما [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نكمل...
-حطي المارشميلو على لوحة بلاستيكية -بواسطة الملعقة جيبي اللي على الاطراف الى النص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-طبقي نفس الطريقة على كل الاطراف حتى تشوفي انو المارشميلو صار يشد او يجمد شوي -استمري بهذه الطريقة -ثم اضيفي جزء من السكر البودرة على اللوحة -وبواسطة الملعقة حاولي تحطي المارشميلو على السكر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] -كل شوي اضيفي السكر الناعم و حطي الاطراف الى النصف بواسطة الملعقة -اعجينيها بايدك (ههي مع العجن حتلصق بايدك شوي ..فانت ضيفي سكر البودرة ) الى ان تتكون العجينة اهم شيء ان العجينة ابدا ما تكون بتلصق(حتى من داخلها)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و بعدين ليفها بالنايلون. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-افريدها ..اذا طلعت معك دائرة منتظمة بكون تمام اذا لا بواسطة قطاعة اقطعيها على شكل دائرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حاولي انك تدخلي اطراف العجينة لتحت الكيكة..و اذا شفتي انو العجينة كتير ممكن تشيلي منها...لين يضبط الشكل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ***العجينة اللي لونها ابيض فردتها و قطعتها دوائر كبيرة و غطيت فيها الكب كيك ***العجينة اللي لونها الاخضر (عجينة بيضاء+ ملون للطعام اخضر)عملت منها الاوراق...بعد اضافت اللون اذا كانت العجينة بتلصق باليد ..اضيفي لها سكر البودرة ***العجينة اللي لونها وردي (فقط ذوبي المارشميلو اللي يكون لونه وردي و رح تحصلي على عجينة وردية)سويت منها الورود ملاحظة( استعمال العجينة و تلوينها بعد مرور ليلة كاملة....هذه العجينة ممكن تحتفظي فيها لوقت اللزوم ..بس اهم شيء تكون ملفوفة بالنايلون)
و هذه هي النتيجة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لعمل الورود اقطعي عدة دوائر و ضعيها فوق بعض مثل الصورة ..اذا حبيتي تلصقيهم ببعض (لصقيهم بس بمسحة ماء على المكان المراد تلصيقه) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدين لفيها مثل الصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدين اقطعيها من النص و رح تحصلي على وردتين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] النتيجة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|