كتشوب
4 كؤوس عصير الطماطم
4 فصوص الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الإبزار
ملعقة صغيرة من سنيدة
4 حبات من القرنفل
3 معلق متوسطة من الطحين
نصف كاس من الماء
2 معالق متوسطة من الخل
الطريقة: نضع الثوم المهروس في مقلاة حتى يتحمر بدون زيت، نضيف ‘ليه الطماطم المطحونة، نضيف التوابل، يجب أن تكون النار مهيلة.
نذوب الطحين في الماء ثم نضيفه إلى الخليط ونحرك
جيدا، نتركه حتى يصبح الخليط سميكا. في الأخير نضيف الخل ونتركه يطبخ لمدة
2 دقائق ثم نزيله من على النار.
موضوع: طريقة تحضير صوص الكيتشاب 
الإثنين 18 مايو 2009 - 6:18
