اشواق
عضوة مميزة
عدد المشاركات : 437
تاريخ التسجيل : 08/04/2009
نقاط التقييم : 2
عدد نقاط : 29687
الجنس : 
عرفت منتدانا من :
المزاج : 
اميرتك المفصلة : 
فتاة الانمي : 
mms : 
 |  موضوع: حلويات متنوعة هدية مني لكن  الثلاثاء 19 مايو 2009 - 4:57 | |
| حلويات متنوعة هدية مني لكن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الحلوة الأولى حلوة الشكلاط مفندة بطونيك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير هي:
4أصفر البيض المسلوق
كأس سكر صقيل
250غ زبذة
كأس زيت
1كغ دقيق،2/1خميرة ؛1فاني
شكلاط أسود للتفنيد ؛ بسكوي طونيك محكوك بحكاكة رقيقة
الطريقة:
نخدم الزبدة مع السكر الصقيل والفاني
وأصفر البيض المسلوق والزيت ثم نضيف الدقيق والخميرة حتى نحصل على عجينة
لينة نصنع منها كويرات صغيرة تدخل الفرن حتي يتذهب لونها ثم نخرجها من
الفرن، بعد ما تبرد ،نفندها في الشكلاط المذاب بطريقة مريم ثم نرفعها من
الشكلاط تستقطر قليلا ونضعها في طونيك محكوك نمررها فيه واحدة تلوالأخرى
وهكذا حتى ننهي الكرات٠
نحصل على حلوى لذيذة وهشيشة جداً
حلوةالعوينة
4 البيضات
زلافة زبذة مذوبة
زلافة سنيدة
قشرة حامضة محكوكة ،1خميرة
الدقيق حسب الخليط
علبة مربى المشمش ؛ماء الزهر
250غ كاكاو محمر ومهروش
الطريقة:
نخدم الزبدة مع سنيدة وأصفر البيض وقشرة الحامض ثم نضيف الدقيق وخميرة
الحلوة؛حتى نحصل على عجينة لينة تطلق بالدلاك ثم تقطع دوائر نصفها مغلق
ونصفها مثقوب هذا الأخير نغمس وجهه في أبيض البيض ونفنده في كاوكاو
مهرمش٠تدخل الفرن حتي يتذهب لهنها ؛بعد ما تبرد نلصقها بالكونفتيربعد ما
غليناه مع قليل من ماء الزهر ؛وهكذا حتى ننهي٠
كما يمكن تزينها بخطوط رقيقة من الشكلاط المذاب | |
|
ٵٷﺭﺂڨ آڵـۈڑډ ღ
مراقبة المنتدى
عدد المشاركات : 356
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
نقاط التقييم : 10
عدد نقاط : 26327
الجنس :
عرفت منتدانا من :
المزاج : 
اميرتك المفصلة : 
فتاة الانمي : 
mms : 
| | موضوع: رد: حلويات متنوعة هدية مني لكن الخميس 16 سبتمبر 2010 - 9:42 | |
| | |
|
