الطبقه الأولى
نقطع كيك السويسرول بالكاكاو الى حلقات ثم نصفها في صينيه لها خاصية الفتح ونرصها فيه جيدآ
الطبقه الثانيه
نخفق بالمضرب الكهربائي (علبتين قشطه +2 ظرف دريم ويب + ملعقه كبيره نسكافه) وعندما تصبح هشه نضع على الكيك ونتركها حتى تبرد وتتماسك في الثلاجه
الطبقه الثالثه
نذوب2ملعقة نشاء كبيره في كأس ماء فاتر ثم نضعه في قدر ونضع عليه ظرف كريم كراميل وثلاث ملاعق كبيره كاكاو
ونحركه حتى يذوب الكل ثم نضعه على النار حتى يغلي وبعد ان نبرده قليلآ نسكبه برفق على الطبقه الثانيه (وذلك بوضع ملعقه يسكب عليها ) وهذا لتخفيف الضغط على الطبقه الثانيه
ثم نضع الصينيه في الثلاجه وعند التقديم نفك الصينيه ونقدمها بشكل دائري
للتزيين ...نرش كاكاو بودره
موضوع: حلى الطبقات 
الأربعاء 20 أكتوبر 2010 - 11:34
