ملوخية باللحم المفرومmmmmmm

<table style="width: 575px; height: 1443px;" width="575" align="center" bgcolor="#ffffff" border="1" bordercolor="#ffccff" cellpadding="3" cellspacing="3" height="1443"><tr><td>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليوم طبق جديد وهو---------
ملوخية
باللحم المفروم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
كيلو ملوخية
2\1 كيلو لحم مفروم
مرقة دجاج
ملعقتان
كبيرتان سمن
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة حمص مجروش
ملح-فلفل اسود

م\ك كسبرة ناعمة
فصوص ثوم
الاعداد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تغسل اوراق
الملوخية وتجفف
تحمر الاوراق في السمن على نار هادئة مع الاحتفاظ بلونها الاخضر
ثم توضع في مصفاة
يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف اليه اللحم ويقلب على
النار لمدة15 ق
يغسل الحمص المجروش ويضاف الى اللحم مع مرقة الدجاج ويتبل
بالملح والفلفل الاسود ثم يغطى الاناء ويترك على نار هادئة
ثم تضاف الملوخية
المحمرة بعد فرمها الى الاناء وتستمر على النار الهادئة لمدة20 ق
يرفع الاناء
من فوق النار لتضاف اليه التقلية التي هي عبارة عن ثوم مفرى مقدوح في سمن ومضاف
اليه الكسبرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</td></tr></table>

» ملوخية بالدجاج
» الكسكس باللحم والزبيب... (التفاية)
» صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
» صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر ’’ الخطوات بالصور ’’
» صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن++طبعا بالصور