زهرة الياسمين
عضوة متالقة
عدد المشاركات : 833
تاريخ التسجيل : 07/03/2009
نقاط التقييم : 2
عدد نقاط : 28792
الجنس : 
عرفت منتدانا من :
المزاج : 
اميرتك المفصلة : 
فتاة الانمي : 
mms : 
 |  موضوع: رغايف الفرن بالتونه و الفلفل و الزيتون (بالمراحل المصورة)  السبت 6 يونيو 2009 - 8:04 | |
| بسم الله الرحمان الرحيم
كنعجنو عجينة الرغايف العاديه الدقيق + الملح + الماء+ راس معلقه صغيرة دالخميرة
و و كنعمروهم و نطويوهم و ندخلوهم للفرن يطيبو
و ممكن دهنو وجهم بالبيض باش يبانو محمرين بزااف
أنا عمرتهم بالتونه و الفلفه و الزيتون
و كل واحد كيبقى ليه الإختيار فالحشوة
نخلليكم مع المقادير و المراحل بالصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نحطو البصله مشلظه + الفلفله خضرا و حمرا مقطعه على النار + شوية الزيت
و نخلليوهم يدبالو شويه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نزيدو الزيتون مقطع طريفات صغار و العطريه (الملح/ سكنجبير/ التحميرة/ الفلفل الاسود/
شويه الكمون / و اللي كيبغي الحار يدر السودانيه او الهريسه
و ممكن تزيدو مركز الطماطم (انا هنا مدرتوش) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و فالأخير كنزيدو التونه + الربيع مقطع و نخلليوهم على النار دقيقه تقريبا
و نخلليوهم على جنب يبردو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كنقطعو كرات من العجين بعدد زوجي لأن كل رغيفه غادي تطوى فزوج كرات
و ندهنوهم بالزيت و نخلليوهم شويه يطلقو
كنطلقو الكرة الاولى بالزيت و نحطو فيها مقدار من الحشوة
و نطويوها الطويه العاديه على شكل مربع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نطلقو الكرة الثانيه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و نحطو فيها المربع الأول بالشكل اللي يكون
الوجه المطوي التحت
و نطويوها ثاني بشكل مربع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كنزلوهم فطاوة مدهونه مزيان و منين نكملوهم
بضغطو عليهم باليد غير بشويه
و ندوزو على الوجه بسكين على شكل علامة × ممكن دهنو الوجه بالبيض
ندخلوهم يطيبو فالفرن حتى يتحمر الوجه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و هذا شكلهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و بالصحه و الراحه
و
اللهم أدمها علينا نعمة و احفظها من الزوال
و بارك لنا فيما رزقتنا و قنعنا به
و اخلف لنا كل غائبة علينا بخير | |
|
