رفيف
المشرفة العامة
عدد المشاركات : 792 تاريخ التسجيل : 22/02/2009 نقاط التقييم : 4 عدد نقاط : 28923 الجنس : عرفت منتدانا من : المزاج : اميرتك المفصلة : فتاة الانمي : mms :
| موضوع: المسقعه بطريقتي الخاصة من مطبخي.. حياكم الله الأحد 1 مارس 2009 - 1:27 | |
| اليوم جايبتلكم طريقتي في المسقعه تختلف عن التقليدية وهي اني أقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيره وأقليها .. أترككم مع الطريقة والصور ان شاء الله تعجبكم .. لاتنسون ذكر الله.. ماشاء الله تبارك الله .. أول شي جبت صدر دجاج واستخدمت صدور فيليه أسهل وسلقتها في موية مع حبات الهيل والقرفة والمسمار أو القرنفل والملح وممكن اضافة مكعب ماجي .. وبعدين قطعتها صغار قطعت بصل وثوم صغار وحمسته في شوية زيت أضفت الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهار ومكعب ماجي قلبته شوي وبعدين أضفتله طماطم مقطع صغار وصلصة أضفتله شوية مويه وتركته يتسبك ربع او نصف ساعه طبعا قطعت البطاطس والباذنجان مكعبات وقليتها وصفيتها من الزيت جبت صينية بايركس وحطيت طبقة من البطاطس والباذنجان وصبيت عليها خلطة الدجاج وبعدين حطيت طبقه أخيره من البطاطس والباذنجان | |
|
رفيف
المشرفة العامة
عدد المشاركات : 792 تاريخ التسجيل : 22/02/2009 نقاط التقييم : 4 عدد نقاط : 28923 الجنس : عرفت منتدانا من : المزاج : اميرتك المفصلة : فتاة الانمي : mms :
| موضوع: رد: المسقعه بطريقتي الخاصة من مطبخي.. حياكم الله الأحد 1 مارس 2009 - 1:28 | |
| وصبيت عليها شوية مويه (ماء) وذوبت فيها شوية صلصة وملح وفلفل اسود لفيتها بالقصدير ودخلتها الفرن لمدة ثلث إلى نصف ساعه طلعتها من الفرن وزينتها بالكزبره وتأكل بالخبز أو مع الرز الأبيض وصحتيييين وعاااافية على قلوبكم .. | |
|