المقادير:
كيس توست
مقادير الحشوة:
نصف دجاجة مسلوقة ومفتتة
2بطاطس مسلوقة ومهروسة
4جزر مبشور
2ملعقة كبيرة بقدونس
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات
بصلة متوسطة مقطعة صغير
2ملعقة كبيرة زيت زيتزن
مقادير الوجة:
علبة لبن زبادي
3ملعقة مايونيز
رشة سماق
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
مقادير التزيين:
2ملعقة بقدونس مفروم
جزرة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
1-يوضع في قدر على النار البصل مع الزيت ويقلب حتى يحمر
2-يوضع مقادير الحشوة مع بعضها مع البصل ويقلب باليد
3-ناتي بصينية بايركس مربعة قزاز
4-يقطع حواف التوست الغامقة ويرص في الصينية طبقة واحدة
5-توزع الحشوة ويضغط عليها
6-يرص التوست المزال الحواف الغامقة طبقة واحدة فقط ويضغط عليها جيدا
7-تخلط مقادير الوجة مع بعضها حتى تتجانس ثم توزع على الوجة جيدا
8-يرش الوجة بالبقدونس والجزر والزعتر ثم تقدم
موضوع: صينية التوست بالدجاج والمايونيز 
الخميس 11 نوفمبر 2010 - 10:43
